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10月18日，城口老臘肉進(jìn)京津冀推介活動(dòng)暨消費(fèi)幫扶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)建設(shè)（城口）產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)在北京舉行。城口與22家商會(huì)、基金會(huì)、協(xié)會(huì)和企業(yè)簽訂了戰(zhàn)略合作、消費(fèi)幫扶、產(chǎn)品訂購等協(xié)議，訂貨總額達(dá)7600萬元。

活動(dòng)中，中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)理事長鄭文凱，水利部水土保持司副司長倪文進(jìn)，重慶市鄉(xiāng)村振興基金會(huì)理事長王義北致辭。城口縣委副書記、縣長董奕鋒作推介。

城口老臘肉進(jìn)京津冀推介活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

據(jù)介紹，城口地處大巴山腹地、重慶最北端、渝川陜接合部，是一座紅色之城、生態(tài)之城、宜居之城、開放之城，也是國家重點(diǎn)幫扶縣。當(dāng)前，城口正深入推動(dòng)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)，深度融入西部陸海新通道，深入實(shí)踐綠水青山與金山銀山的價(jià)值實(shí)現(xiàn)路徑，唱響創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之城和高品質(zhì)生活之城“雙城記”。

“一直以來，我們把消費(fèi)幫扶作為鞏固銜接工作的重要舉措、促進(jìn)脫貧群眾穩(wěn)定增收的有效途徑，以消費(fèi)幫扶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)建設(shè)為抓手，推動(dòng)產(chǎn)品出山、游客進(jìn)山。”城口縣委副書記、縣長董奕鋒說，“近三年消費(fèi)幫扶采購總額超過6億元，年均增速超過20%。”

近年來，為推進(jìn)全國消費(fèi)幫扶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)試點(diǎn)建設(shè)，城口堅(jiān)持“開發(fā)區(qū)+度假區(qū)”聯(lián)動(dòng)、“產(chǎn)業(yè)鏈+創(chuàng)新鏈”融合、“產(chǎn)品出山+游客進(jìn)山”互促、“線上+線下”結(jié)合，培育出雞鳴貢茶、城口山地雞、城口核桃、城口蜂蜜等全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品4個(gè)，綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志產(chǎn)品65個(gè)，推動(dòng)老臘肉、中藥材、干果、山神漆器、雞鳴貢茶等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走出大山，吸引更多市內(nèi)外游客走進(jìn)城口。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了城口老臘肉微電影、城口老臘肉品牌榮譽(yù)、城口老臘肉十道菜等成果。

城口老臘肉微電影用輕喜劇風(fēng)格講述了主人公因不滿現(xiàn)狀主動(dòng)觸發(fā)了與豬相關(guān)的某種特殊機(jī)關(guān)，從而多次跨進(jìn)平行時(shí)空，重回千禧年“抓周”的現(xiàn)場(chǎng)，重新選擇抓周的內(nèi)容，也代表著重新選擇不同人生的故事，從豬肉品質(zhì)、臘肉工藝以及銷售手段等不同維度展現(xiàn)城口老臘肉的文化和品質(zhì)。

在城口老臘肉品牌榮譽(yù)發(fā)布環(huán)節(jié)，主持人介紹道，城口老臘肉是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國家富硒農(nóng)產(chǎn)品、最具城口地域辨識(shí)度的農(nóng)產(chǎn)品，榮獲重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、獲得點(diǎn)贊2024我喜愛的中國品牌，城口縣老臘肉品牌價(jià)值達(dá)6.9億元，趙孝春牌城口老臘肉被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。

發(fā)布老臘肉十道菜時(shí)，菜板城口老臘肉、筍干燉臘豬蹄、磨粉粑蒜苗臘肉、鲊?yán)弊永吓D肉、手撕臘排、城口臘拼、黑松露香腸、臘肉鹽菜包、臘味煲仔飯、臘味土豆餅……十道令人垂涎欲滴的美味相繼亮相，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)瞬間香氣四溢。其中，菜板城口老臘肉已獲得“中國名菜”殊榮，成為城口老臘肉的“頭牌菜”。

“城口老臘肉果然名不虛傳！這個(gè)菜板肉肥而不膩，唇齒留香！香腸肉質(zhì)細(xì)膩，一口咬下去肉汁四溢，回味無窮！”在品鑒城口老臘肉十道菜后，北京泰康溢彩公益基金會(huì)理事長應(yīng)惟偉連連贊嘆道。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

據(jù)了解，城口老臘肉有著2500多年的歷史傳承，沿襲千年的民間加工秘方，其制作工藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是全國臘肉中唯一的“中華老字號(hào)”，品牌價(jià)值達(dá)6.9億元。城口推動(dòng)“城口老臘肉再出發(fā)”，發(fā)展精深加工產(chǎn)品6類18種，入選全市唯一國家地理標(biāo)志保護(hù)工程，年銷量已超1.2萬噸，暢銷全國近30個(gè)省份和全球10多個(gè)國家、地區(qū)。2023年，全縣生豬養(yǎng)殖農(nóng)戶達(dá)2.2萬戶，生豬養(yǎng)殖大戶700余戶，生豬出欄19萬頭以上，年產(chǎn)值達(dá)10億元。城口老臘肉作為全縣鄉(xiāng)村振興的舉旗產(chǎn)業(yè)，將全縣60%以上的農(nóng)戶鑲嵌進(jìn)老臘肉全產(chǎn)業(yè)鏈中，帶動(dòng)戶均增收1.2萬元以上。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展出的城口好品。

當(dāng)天，城口縣老臘肉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長趙友安，北京重慶企業(yè)商會(huì)會(huì)長陳友翠作交流發(fā)言。城口十家企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了包含城口老臘肉、雞鳴貢茶和九重山礦泉水在內(nèi)的城口好品。

城口縣有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、單位負(fù)責(zé)人與參會(huì)嘉賓就城口農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)銷合作、投資優(yōu)惠政策等進(jìn)行了洽談。

“我們做過一組測(cè)算，我們企業(yè)帶動(dòng)生產(chǎn)出的城口老臘肉，每生產(chǎn)銷售一噸，就可帶動(dòng)10個(gè)農(nóng)戶均增收3000元。”城口縣老臘肉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、重慶市城口縣趙孝春野生食品開發(fā)有限公司總經(jīng)理趙友安說。

參會(huì)人員正在現(xiàn)場(chǎng)了解城口老臘肉。

“今天我們和城口縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。未來，我們將一如既往聚焦助力鄉(xiāng)村發(fā)展，在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、建設(shè)、社會(huì)事業(yè)等方面加強(qiáng)與城口的全方位合作交流。”中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)理事長鄭文凱說，“我們期待攜手社會(huì)各方面力量，匯聚更多資源，通過多種方式助力鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)拓展市場(chǎng)渠道，提升品牌影響力，創(chuàng)新消費(fèi)幫扶模式，為城口等脫貧地區(qū)的土特產(chǎn)走向更廣闊的市場(chǎng)，不斷注入新的活力。”

“下一步，我們將聚焦生產(chǎn)、質(zhì)量、流通、品牌、聯(lián)農(nóng)‘五端’建設(shè)，不斷提升城口影響力、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)城口優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)京津冀、長三角、成渝城市群和粵港澳大灣區(qū)，讓城口更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品‘出山進(jìn)城’，旅游景點(diǎn)‘網(wǎng)紅出圈’，加快推動(dòng)秦巴山區(qū)強(qiáng)縣富民現(xiàn)代化。”城口縣委副書記、縣長董奕鋒說。